Registriert: Montag 5. Juli 2010, 16:07 Beiträge: 4664 Wohnort: Ruhrgebiet
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Für 2 Personen
Zutaten:
3 Scheiben Brot nach Wahl 3 Eier Paniermehl Pfeffer Salz Chilipulver Paprika edelsüß 1 Esslöffel Butter Rapsöl
Zubereitung:
Die Brotscheiben halbieren. Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen kräftig mit den Gewürzen abschmecken in einen zweiten Teller das Paniermehl. Brot zuerst in Ei wenden danach in dem Paniermehl wenn alles Scheiben paniert sind, das Ganze noch einmal wiederholen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen(der Boden sollte bedeckt sein), die Butter dazu geben und die Scheiben Hälften einlegen. Von beiden Seiten knusprig ausbacken. Heiß verzehren.
Dazu schmeckt auch Ketchup
Quelle Eigenkreation
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