Hackfleischpizza

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Dorette
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Registriert: Montag 5. Juli 2010, 12:24
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Hackfleischpizza

Ungelesener Beitrag von Dorette »

Hackfleischpizza






Zutaten:
500 g Gehacktes
1 Ei
Semmelkrume
1 TL Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer


Diese Zutaten vermischen und 3 breite Fladen formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech legen und bei etwa 170 Grad C mit Umluft ca. 15 min in der Backröhre garen.

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Dose Mischpilze
3 EL Tomatenketchup
Salz, Pfeffer, 1 TL Kräuter der Provence
etwas Butter

3 Eier
3 Scheiben Emmentaler Käse


Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und kleinschneiden. Pilze gut abtropfen lassen.
Zwiebel, Knoblauchzehe in etwas Butter andünsten, Tomatenketchup, Pilze, Kräuter
dazugeben und mit Salz und Peffer abschmecken.

Aus den Eiern 3 Spiegeleier kurz vorbraten.


Die 3 Fladen aus der Backröhre nehmen und in der Mitte etwas eindrücken oder ein
wenig Gehacktes herausnehmen. In die Höhlung etwas von der Pilz-Tomatenmasse einfüllen,
darauf dann das Spiegelei legen und drauf nochmals etwas Pilz-Tomatenmasse geben.
Zum Schluß je eine Scheibe Käse darüberlegen und nochmals für ca. 5 - 8 min in die
Backröhre geben.


Quelle: eigenes Rezept
Bild


Ob du eilst oder langsam gehst, der Weg bleibt immer derselbe.
(Chinesische Weisheit)
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Andrea
Beiträge: 4667
Registriert: Montag 5. Juli 2010, 16:07
Wohnort: Ruhrgebiet

Re: Hackfleischpizza

Ungelesener Beitrag von Andrea »

:stern :stern :stern :stern

Hat sehr lecker geschmeckt, ich habe noch ein bischen Knoblauch dazu gegeben.
Dein Leben musst du vorwärts leben, verstehen wirst du es rückwärts!
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