Gefüllte Blätterteigpasteten

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Dorette
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Registriert: Montag 5. Juli 2010, 12:24
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Gefüllte Blätterteigpasteten

Ungelesener Beitrag von Dorette »

Zutaten:

6 Königspasteten

1 weiche Avocado
Zitronensaft
200 g Frischkäse
2 El Sonnenblumenöl
1/2 Bund Dill, alternativ 1 EL Feinfrost Dill
etwas Salz


Zubereitung:

Die Avocado halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Avocadostücke mit einer Gabel zerdrücken. Die Hälfte des Räucherlachses in feine Stückel schneiden.
Den Frischkäse mit der Avocado und dem Sonnenblumenöl zu einer glatten Masse verrühren. Räucherlachswürfel und fein gehackten Dill zugeben. Mit Salz und Zitronensaft würzen.
Die Creme in eine Tortenspritze geben und mit großer Tülle in die Blätterteigpastetchen füllen.




Quelle: swrd.de
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(Chinesische Weisheit)
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