Röstzwiebeln Andrea´s Art

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Andrea
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Registriert: Montag 5. Juli 2010, 16:07
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Röstzwiebeln Andrea´s Art

Ungelesener Beitrag von Andrea »

Für 2 Personen

Zutaten:

2 Zwiebeln
200ml Rapsöl
3 Esslöffel Butter
Mehl
Salz


Zubereitung:

Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden und etwas mit Mehl vermengen. Öl in einem Topf erhitzen, im Anschluss die Butter hineingeben und sich auflösen lassen. Das Ganze wieder auf Temperatur bringen.
Zwiebeln Portionsweise in das heiße Fett geben und mit einer Gabel verrühren bis die Ringe goldbraun sind. Auf einem Küchenkrepp abtropfen und abkühlen lassen danach leicht salzen.


Ist als Snack geeignet, passt zu Fleisch, Wurst und Geflügel.

Quelle Eigenkreation
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