Blitz-Zwiebelkuchen
Zutaten:
500 Gramm Zwiebeln (Gemüsezwiebeln)
200 Gramm Schinkenwürfel
200 Gramm Geriebenen Käse (Emmentaler)
100 Gramm Mehl
1 Becher Süße Sahne
Evtl. etwas Milch
3 Eier
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Etwas Fett für die Backform
Zubereitung:
1. Zwiebeln schälen und würfeln. Sahne, Eier und Mehl glatt rühren.
Zwiebeln, Schinkenwürfel und geriebenen Käse dazugeben und kurz
durchrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
2. Alles in eine gefettete Tarte- oder Springform (26 cm) füllen und
im vorgeheizten Backofen ca. 30-45 Minuten backen.
Ober-/Unterhitze ca. 180°C Heißluft ca. 160°C
Anmerkung von mir:
Ich habe noch einen Becher Creme fraiche und 1 Ei verrührt und über die Masse gegeben.
Quelle: Eine Bekannte aus der SE
Blitz-Zwiebelkuchen
Hier können Besucher auch ein wenig mitlesen !!!!
- Dorette
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